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    百事女掌门:印度摇滚乐手的商界传奇

    中国食品新闻-中国食品网络电视台     发布时间:2010-08-20    来源:中国经济周刊

          四年前,当全球知名的食品和饮料公司百事公司(PepsiCo),任命了一名印度裔的、提倡"肠道健康"的素食主义者女性为全球CEO的时候,很多人都感到吃惊和不解。但是四年后的今天,更多人在感叹:没有人比她更适合今天的百事。
     

          对话卢英德

    《中国经济周刊》:今天,越来越多的中国人开始关注健康饮食,您如何看待这个趋势?百事又会采取哪些行动来顺应这一趋势?

    卢英德:我们并不想告诉消费者你应该吃什么,因为没有消费者希望被告知你应该吃什么,这是个人选择。我们能够做的就是提供更多美味的低卡路里的产品,这样人们就有了选择。无论是消费者想获得更多健康的饮料,还是更加营养的食品,百事都可以为他们提供。

          我们把百事提供的食品分为三大类:第一类是Treat Product(乐趣食品),这类产品卡路里含量较高,但是会给人们带来很爽的感觉;第二类是Better-for-you Product(更益健康食品),这类产品零卡路里或者卡路里含量很低;第三类是Good-for-you Product(健康有益食品),这些食品可能包含卡路里,但是他们对身体健康也很有益处,比如桂格麦片。

          从全球来看,目前这三类食品在百事产品线中的比例关系是5:3:2,而未来,我希望是各占三分之一左右。

    《中国经济周刊》:金融危机之后,可持续发展成为了很多公司关注的最热门话题。您进入百事之后,就一直非常强调公司发展的可持续性,为什么会有这样的想法?百事是如何实现可持续发展的?

    卢英德:美国实业家亨利·福特曾经说过,只会赚钱的企业不是好企业。对于百事的可持续发展,我们将其定义为"目的性绩效"(Performance with Purpose),主要包括人类的可持续发展,环境的可持续发展及人才的可持续发展。比如,我们要在创造良好的经济效益的同时回报社会,为消费者提供满足需要且方便健康的食品。百事广泛参与到水、能源和包装的环保事业中,以及提供一个能吸引并留住世界级人才的多样化和包容的工作环境。

          公司想长久发展,就不能只是为了短期的利益,我们公司发展的基础或者说根本,就在于可持续发展。企业既要创造利润,又要制造健康的食品;尽量不对环境造成负面影响;要关心自己的员工……我们要在利润动机与这些原则之间找到平衡。

    《中国经济周刊》:除了加大在华投资,百事是否会针对中国市场开发新产品?

    卢英德:以前在上海开会时,有员工的母亲来,他们做了非常好的汤,我想我们是做饮料的公司,这是非常好的机会!所以我们有了草本乐,就像中国的母亲们做的汤。中国有很多好的传统,把中国传统的东西吸收进来,做中国特有的产品,也是未来发展的思路之一。

          目前,我们已经在中国推出了纯果乐果缤纷果汁系列和汲取中国传统医药精华的草本乐饮料。而在食品方面,百事公司推出了中国本地口味的桂格燕麦麦片以及专为中国市场设计的清凉黄瓜味和鲜脆虾味乐事薯片。

          一家公司必须既是国际的,又是本土的,这样才能拥有全球公司的实力。比如做薯片,我们会因地制宜来调整口味,所以,我们可以把我们的产品、工艺、技术带到中国来,然后再配合不同的地区设计不同的口味,把世界的口味融合到一起来。

    《中国经济周刊》:作为一位优秀的CEO,您认为今天和未来CEO们需要具备哪些不同的素质?

    卢英德:世界变了,CEO当然也要变,我相信未来几十年的CEO的工作和今后的工作也会有很大的不同。过去大家喜欢的CEO是可以降低成本的,是可以在最短的时间里达到利润最高的,但是,这可能给公司和社会带来很多隐性的问题。我想未来的CEO不仅仅是善于运营、善于降低成本,还要更多地创造长期的价值,不仅为公司,也为社会。

          其次,CEO们要更加懂得与政府、公共部门和组织进行沟通与合作。另外,还要善于学习,一辈子把自己当作学生来看,因为技术的不断创新正改变着我们的世界。最后,未来的CEO必须有很好的情商,不应该只是用头脑去领导公司和员工,更应该用情感。

    《中国经济周刊》:作为百事公司的CEO,您目前最大的困惑是什么?

    卢英德:实际上,我最大的困惑之一就是如何培养我的接班人,最好的CEO应该培养出一个比他更优秀的人才。首先这个人要有全球视野,可以进行国际化的思考,即要了解美国、欧洲,更要了解亚洲。我认为在今后十年,如果你不了解亚洲就无法成为一个好的CEO。其次,他要能够考虑长期问题,而不是短视的,这是我最大的困惑和担忧。因为不可能是上一个培训班就能够培养出一个好的CEO。

    《中国经济周刊》:作为一名女性,而且是成功的商界精英女性,您如何平衡家庭和事业的关系?

    卢英德:我来讲个故事吧。有一天晚上十一点钟,百事的上一任CEO给我打电话说:"Nooyi,你做百事的CEO吧!"我说:"好啊!"当我回到家,我就迫不及待地对我母亲说:"妈妈,我有一个好消息。"但是,我妈妈却说:"好消息需要等一下,因为家里没有牛奶了,你要先去买牛奶。"我说:"家里有佣人,为什么他不去买?"我妈妈说:"太晚了,我让佣人回家了。"我又问:"为什么我老公不去买?"我妈妈说:"你老公说他太累了"。于是,我只好又开着车出去买牛奶。买完牛奶之后,我跟我妈妈说:"妈妈,我做百事的CEO了,为什么这么重要的消息,你不想马上知道呢?"妈妈说:"当你从公司下班,从车库走进家里,你首先是一个女儿、太太和妈妈,这才是你的身份。"
     

    (责任编辑:杨泉凯)

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